Wir sind mit vielen neuen Ideen und einem tollen Team ins neue Jahr gestartet. Der Frühling hält uns schon ordentlich auf Trab! Wir schauen trotzdem nochmal kurz zurück ins vergangene Jahr – was war da alles so los, was hat sich entwickelt und was steht dieses Jahr Großes an?
Das Jahr 2025 stand auf jeden Fall ganz im Zeichen unserer neuen Käserei. Das ganze Jahr wurde daran weiter gebaut und die notwendige Infrastruktur drumherum geschaffen. Wasserleitungen, Stromanschlüsse, Dächer und Kühlzellen, ein neuer Melkstand und dann die ganze Einrichtung der Käserei selbst haben das Ziegenteam voll und ganz in Anspruch genommen.
Im Spätsommer kam dann vom Veterinäramt die lang ersehnte Produktionserlaubnis und damit konnte die Ziegenkäseproduktion endlich losgehen! Auch finanziell konnten wir mit vielen Direktkrediten, unserem Crowdfunding und eigenen Mitteln die Finanzierung der Käserei erfolgreich abschließen.
All das war ein riesiger toller Schritt für uns nach den jahrelangen anstrengenden Vorbereitungen zur Käserei. Also – ab jetzt gibt es bei uns auch leckeren Ziegenkäse!
Einen weiteren Riesenschritt hat unser Kollektiv auch im Teamzuwachs hingelegt. Inzwischen sind wir auch bei den Ziegen zu viert! Das ist auch wirklich nötig, denn der Aufbau der Käserei, die vergrößerte Ziegenherde und alle anfänglichen Infrastrukturprojekte brauchen viele starke Hände und schlaue Köpfe.
Unsere Ziegenkäse-Solawi konnte letztes Jahr mit 40 Anteilen starten und wird sich dieses Jahr sogar fast verdoppeln. Wenn ihr Lust auf Ziegenkäse habt und in unserer Region wohnt – meldet euch bei uns!
Was ist sonst noch passiert? Unglaublich viel, aber einige Meilensteine können wir noch verkünden.
Wir haben endlich ein eigenes Lieferauto mit genug Platz und gutem Radio!
Im Winter haben wir eine eigene Homepage gebastelt, auf der ihr gerade herumstöbert!
Im Gemüsebau konnten wir dank unserem im Winter selbst umgebauten Miststreuer eine großflächige Mulchtechnik ausprobieren und waren mit den Ergebnissen ganz zufrieden!
Und wir konnten während des Jahres zwei neue Abholstationen in Fürstenwalde eröffnen – die Süd-Station ganz neu in der Schillerstraße beim Gemeindehaus und die Nord-Station konnte ins FAWZ-Gelände umziehen.
Und was steht dieses Jahr so an?
Wir möchten unsere Ziegenkäse-Solawi erweitern und basteln gerade an einer Kooperation mit der Solawi von Hof Basta. Damit reist unser Käse bald auch nach Berlin zu den Basta-Solawimitgliedern!
Wir möchten 100 Gemüseanteile bis zum Sommer vergeben und freuen uns, wenn ihr von uns erzählt!
Wir verändern uns im Gemüseteam und begrüßen eine neue Gemüsegärtnerin in unserem Kollektiv!
Wir machen dieses Jahr zum ersten Mal unser Heu mit eigener Heutechnik und haben uns dafür im Winter unsere eigenen Maschinen gekauft. Vom Doppelmessermähwerk über Schwader und Heuwagen bis zur Ballenpresse sind wir jetzt ausgestattet!
Und wir laden euch wie jedes Frühjahr zu zwei tollen Veranstaltungen ein, um uns kennenzulernen. Wir zeigen euch unsere Landwirtschaft, erklären was eine Solawi ist und wie unser leckeres Gemüse & Ziegenkäse auf euren Tellern landen könnte.
🌻 Freitag 24. April // 17 Uhr Hofführung
🐐 Sonntag 3. Mai // 13.30 Uhr Weide-Aktionstag mit Jungpflanzenverkauf & Ziegenkäse-Verkostung
Am Weide-Aktionstag liegt der Fokus auf unseren Weiden! Warum sind Weiden so wertvoll für unsere Umwelt und nicht nur langweiliges Gras? Was hat es mit den Hecken und Baumreihen dort auf sich und was tragen unsere Ziegen zu einem gesunden Grasland bei?
Wir haben eine Weide-Expertin eingeladen, die uns spannende Einblicke geben wird, wir schauen uns unsere Landwirtschaft an und danach gibts leckere Ziegenkäse-Verkostung und Jungpflanzenverkauf 🧀🌱
Wir freuen uns auf euch!
Der Weide-Aktionstag wird gefördert vom Programm Aktion nachhaltige Entwicklung Brandenburg // Lokale Agenda 21. Vielen Dank!